弁当・調理パン・スイーツ製造事業

自分が開発した商品が
高評価をいただいた時の
達成感は格別!2015年4月入社 熊本工場 商品部 商品開発課平川 夏妃

食品の商品開発に興味があり、自分が考えた商品を多くの人に食べて欲しいと思ったのが入社のきっかけでした。その思いが叶った今、お客さまのニーズに応えられる商品、値頃感や付加価値のある商品を提案できるように心がけて仕事に取組んでいます。自分の開発した商品が社内や商品提案会議で高評価をいただいたり、店頭で購入してくださった方から「美味しかったよ!」という声を聴いた時の達成感は格別で、常に商品品質の向上や調理技術の上達を目指すモチベーションになっています。

他部署との綿密な連携で生産性と品質向上を目指す!

他部署との綿密な連携で
生産性と品質向上を目指す!

私の開発した商品がテスト販売で好評だったため、熊本地区で拡大販売されることになりました。本格的な製品化を行うには商品ごとに製造上の課題があるので、他部署と連携して生産性と品質の向上を目指していきたいと思っています。開発、製造、物流、営業の各部門がサポートし合いながら常に向上していくのが弊社の魅力です。

自分の意見をしっかりと持ち、判断力と行動力を発揮したい。

自分の意見をしっかりと持ち、
判断力と行動力を発揮したい。

弊社は、仕事で分からないことや悩みがあれば、親身になって相談に乗ってくれる先輩や同期社員がいてくれることがいいですね。若手社員の意見にも耳を傾けてくれる職場環境です。その中でもしっかり自己主張し、周囲の状況を見て率先して行動を起こせる判断力と行動力を発揮することが大切だと思っています。

1DAY SCHEDLUEある日の仕事スタイル

  • 朝礼

    一日の作業スケジュールの確認や連絡事項を現場スタッフで共有します。

    8:30

  • メールの確認

    原材料の調達は原料切替やエリア変更があるため、他部署やメーカーとの連携が重要です。スムーズな情報共有のためにメールなどの内容を整理して確実に伝達するように努めています。

    8:50

  • 試作・盛付

    近年は女性客層が増えているため、健康志向を取り入れた商品や地域で好まれる商品の開発に注力しています。

    10:30

  • 退社

    試作品の試食&試作品に関する書類作成が完了したら、退社します。

    18:00

「あったらいいな」を実現する!

大手コンビニの弁当やサンドイッチの商品開発を行うため、「こんな商品食べたい!」「あんな商品あったらいいな!」という思いを実現することが出来ます。お客様に求められる商品は変化し続けるため、悩むことも多くあります。しかし、チームで意見を出し合い商品が形になって実際に店頭に並んだ時は、やってきてよかったとやりがいを感じます。食に興味があり食べることが好きな方、ぜひ一緒に美味しい商品を作っていきましょう。

MESSAGE

FOR YOU!

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BREAK TIMEちょっとブレイク!

訪れた先で現地の名物や人気のメニューを食べることも楽しみの一つ

趣味は旅行でいつもとは違った雰囲気の街並み、初めて見る景色はすごくワクワクし良いリフレッシュになっています。訪れた先で現地の名物や人気のメニューを食べることも楽しみの一つです。そこで食べた料理は旅の思い出の味として残りますし、場所ごとで味の傾向、嗜好が変わる為開発の業務にも生かせると思います。

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