Pemberitahuan News

　Apakah Anda mengetahui GAP (singkatan dari Good Agricultural Practices)? GAP merupakan upaya manajemen proses produksi yang bertujuan untuk menjamin keamanan produk pertanian sebagai bahan pangan serta mewujudkan pengelolaan usaha pertanian yang lebih baik. GAP tidak hanya memastikan aspek keamanan dalam produksi pertanian, tetapi juga mencakup perlindungan lingkungan serta keselamatan dan kesehatan kerja.

Selain itu, dalam rangka mendorong penerapan GAP, orang yang dapat memberikan dukungan dan saran agar pertanian dapat memperoleh serta mempertahankan sertifikasi disebut sebagai [instruktur GAP]. Setelah lulus [Pelatihan Dasar Instruktur JGAP] yang diselenggarakan oleh Japan GAP Foundation, di mana peserta mempelajari dasar-dasar GAP, seseorang akan terdaftar sebagai [Instruktur JGAP].　

　Di Pabrik Chiba milik perusahaan kami, terdapat dua orang Instruktur JGAP. Kebetulan, keduanya memiliki nama keluarga yang sama, yaitu Murakami (namun bukan merupakan hubungan orang tua dan anak). Kami telah mewawancarai kedua orang tersebut.

Wakil ketua pabrik Murakami

 Tanya:
Kami mendengar bahwa Anda telah memperoleh kualifikasi sebagai Instruktur JGAP. Karena kegiatan konkret masih akan dilakukan ke depannya, kami ingin bertanya mengenai apa itu JGAP dan Instruktur JGAP. Ketika pertama kali mengetahui GAP, apa yang Anda pikirkan?
 
　 Jawab:
Saya memahami bahwa JGAP merupakan sistem sertifikasi yang harus diterapkan untuk dapat menyediakan produk SEVEN-ELEVEN Japan yang aman dan terjamin kualitasnya.


Tanya:
GAP secara konkret merujuk pada kegiatan seperti apa?

  Jawab:
Dalam inisiatif “chisan-chishō” (produksi dan konsumsi lokal) yang menggunakan buah-buahan asal Prefektur Chiba, hingga saat ini belum ada contoh penggunaan bahan baku yang telah memperoleh sertifikasi GAP. Namun, di wilayah lain terdapat contoh penggunaan sayuran lokal yang telah bersertifikasi GAP dan kemudian dikembangkan menjadi produk. Dengan mencantumkan “bersertifikasi GAP” pada nama produk serta menyampaikan kepada pelanggan bahwa produk tersebut aman dan terjamin, hal ini berkontribusi pada perolehan segmen pelanggan baru.

 Tanya:
Apa alasan Anda memutuskan untuk memperoleh kualifikasi Instruktur JGAP?

 

 Tanya:
Apa alasan Anda memutuskan untuk memperoleh kualifikasi Instruktur JGAP?

   Jawab:
Saya bertanggung jawab atas pengadaan bahan baku sayuran dan buah-buahan yang digunakan di seluruh pabrik produksi di seluruh Jepang. Selain itu, SEVEN-ELEVEN Japan sedang berupaya memperluas produk yang menggunakan sayuran bersertifikasi GAP secara nasional. Sebagai perusahaan, kami juga ingin mengembangkan produk yang menggunakan buah-buahan bersertifikasi GAP di masa depan, sehingga saya memutuskan untuk mengejar kualifikasi Instruktur JGAP.

Divisi produksi Murakami
 Saya mendengar bahwa anda yang pertama kali telah mendapat kualifikasi Instruktur JGAP. Ceritakan pengalaman Anda sebagai pelopor yang memimpin langkah pertama.
   
Tanya:
Saat pertama kali mendengar GAP, apa yang anda pikirkan?

 Jawab:
Saya mengetahui bahwa hal ini dapat membuktikan keamanan dan keselamatan produk, dan saya merasa bahwa ini melangkah lebih jauh dari sekadar “aman karena produk dalam negeri”. Saya percaya bahwa hal ini akan menjadi sesuatu yang sangat penting di tengah perubahan dunia saat ini.

   Tanya:
Apa alasan Anda memutuskan untuk memperoleh kualifikasi Instruktur JGAP?

  Jawab:
Di Pabrik Chiba, kami mengembangkan banyak produk berdasarkan prinsip “chisan-chishō” (produksi dan konsumsi lokal). Saya berpikir bahwa di masa depan, bahan pertanian yang digunakan dalam produk tersebut juga akan memerlukan sertifikasi GAP. Bukan untuk menolak penggunaan bahan yang belum bersertifikasi GAP, tetapi melalui kualifikasi instruktur, saya percaya dapat menjadi penghubung antara petani dan perusahaan, serta antara perusahaan dan pelanggan.

  Tanya:
Apa perasaan Anda saat memperoleh kualifikasi Instruktur JGAP pertama di Pabrik Chiba?

Jawab:
Saya selalu ingin bekerja di bidang pertanian di masa depan. Saya tidak pernah membayangkan bisa terlibat dalam bentuk seperti ini. Oleh karena itu, saya merasa antusias dengan harapan bisa memberikan kontribusi menggunakan kualifikasi ini ke depannya.

  Tanya:
Sebagai Instruktur JGAP, impian seperti apa yang Anda miliki?

Jawab:
Karena tingkat pengenalan GAP masih rendah, saya ingin lebih banyak orang mengetahui tentang hal ini. Meskipun saya tidak tahu kapan hal itu akan tercapai, sebagai langkah awal, saya berharap bisa membantu Pabrik Chiba dalam mengembangkan produk yang membawa tanda sertifikasi GAP.

  Di SEVEN-ELEVEN Japan, sebagai bagian dari upaya SDGs, kami telah memulai langkah menuju “100% penggunaan sayuran bersertifikasi GAP pada tahun 2050”. Upaya ini mendapatkan apresiasi dan meraih “Penghargaan Promosi GAP”. Pelaksanaan inisiatif GAP memiliki efek positif, seperti peningkatan manajemen produksi, peningkatan efisiensi, serta peningkatan kesadaran manajerial para petani dan karyawan, yang juga berkontribusi pada peningkatan daya saing pertanian di negara kita. Perusahaan kami pun sedang mempersiapkan diri agar dapat mengikuti langkah-langkah yang dilakukan oleh SEVEN-ELEVEN Japan.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

🔎 GAPApa itu sertifikasi GAP　Sertifikasi GAP tidak menjamin kualitas hasil pertanian yang dikirim. Sertifikasi ini menunjukkan bahwa lahan pertanian yang menerapkan GAP telah memenuhi standar penilaian swasta (misalnya standar sertifikasi GLOBALGAP). Dengan kata lain, ini adalah “sertifikasi lahan pertanian”, dan dapat dikatakan sebagai sistem sertifikasi pihak ketiga yang dilakukan melalui lembaga sertifikasi, agar perusahaan seperti supermarket yang membeli produk pertanian dapat memverifikasi keandalan lahan pertanian tersebut.

 🔎JGAPApa itu Instruktur JGAP　JGAPInstruktur JGAP adalah orang yang memiliki kualifikasi untuk memberikan bimbingan dan konsultasi kepada lahan pertanian yang ingin menerapkan JGAP. Kualifikasi ini diperoleh dengan lulus Pelatihan Dasar Instruktur JGAP yang diselenggarakan oleh lembaga pelatihan resmi yang diakui oleh Japan GAP Foundation. Selain itu, seorang Instruktur JGAP yang memiliki beberapa pengalaman bimbingan dan pengetahuan tentang sertifikasi kelompok dapat mendaftar dan terdaftar sebagai Instruktur JGAP Tingkat Lanjut.