10 Tahun Dedikasi dalam Program Chisan Chishou (Produksi Lokal, Konsumsi Lokal)
Furijiport Cabang Pabrik Chiba terus berkomitmen pada prinsip ‘produksi lokal untuk konsumsi lokal’ sebagai ‘Perusahaan Pendukung Pendidikan Pangan Chiba’ yang dipromosikan oleh Pemerintah Prefektur Chiba. Kami memperkenalkan program yang telah berjalan selama satu dekade yang menggunakan ‘Melon Takami’, yang ditanam di Kota Iioka, Kota Asahi, Prefektur Chiba sejak tahun 2014.
Saat ini, kami telah berhasil mengomersialkan ‘Melon Takami’ yang manis dan lezat dalam bentuk produk jeli. Namun, pada awal peluncurannya, proses produksi tidak berjalan semudah yang dibayangkan. Pada tahun pertama program ini di 2014, kami belum memiliki pengetahuan yang cukup mengenai periode penyimpanan melon, sehingga kondisi buah menurun dan kami hanya bisa berproduksi selama tiga hari saja.
Sejak saat itu, kami terus mengumpulkan pengalaman dan mengakumulasi keahlian (know-how). Di saat yang sama, kami membangun hubungan kepercayaan melalui kerja sama jangka panjang dengan para produsen yang mendedikasikan semangat mereka untuk Melon Takami (Sub-komite Melon Iioka, JA Chiba Midori). Berkat hal ini, kami kini bisa mendapatkan pasokan melon yang stabil, sehingga dapat menyajikan ‘produk yang lezat’ bagi seluruh warga Prefektur Chiba dan menjaga keberlangsungan Program Chisan Chishou.
Para produsen juga memberikan apresiasi terhadap Program Chisan Chishou yang kami jalankan dengan mengatakan, ‘Ini adalah program yang sangat luar biasa. Kami membesarkan Melon Takami ini dengan semangat dan kasih sayang layaknya membesarkan anak sendiri, jadi kami sangat berharap Anda terus memproduksi hidangan penutup yang lezat.’ Mereka menaruh harapan besar agar hasil panen mereka terus dimanfaatkan dalam produk-produk sweets Seven-Eleven di masa depan.
Selain itu, kami juga telah memasarkan produk-produk berbahan ubi jalar dan susu asli dari Prefektur Chiba. Pada Juni 2023, sebagai sebuah terobosan baru, kami juga berhasil mengembangkan produk yang memanfaatkan semangka dari Kota Tomisato, Prefektur Chiba. Ke depannya, kami akan terus berupaya menciptakan produk-produk yang berkesan dan dicintai oleh seluruh warga Prefektur Chiba.
Tidak hanya di Chiba, pabrik kami di Uruma, Okinawa, juga turut menjalankan Program Chisan Chishou (Produksi Chiba, Konsumsi Chiba). Kami memproduksi aneka hidangan penutup yang menggunakan hasil pertanian khas Okinawa yang memikat, seperti gula merah (kokuto), ubi ungu (beni-imo), jeruk Shiikwaasa, dan lain sebagainya. Selain itu, kami juga telah meramaikan ajang ‘Festival Gula Merah’ dengan meluncurkan produk ‘Chiffon Gula Merah’ dan ‘Crepe Gula Merah’ untuk memperingati 400 tahun masuknya gula merah ke Okinawa.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Apa itu Chisan Chishou?
Di Prefektur Chiba, istilah Chisan Chishou digunakan untuk merujuk pada konsep “mengonsumsi hasil bumi lokal Chiba di wilayah Chiba sendiri”. Istilah asli dalam bahasa Jepang untuk gerakan konsumsi lokal adalah Chisan Chishou (地産地消), namun di sini penulisan hurufnya diubah menjadi (千産千消) dengan mengambil karakter “Sen” (千) dari nama Prefektur Chiba.