[Ingin mencoba!]
Dengan tekad dan perasaan itulah saya memutuskan untuk mencoba terjun ke bidang ini.

Interview

Jelaskan Pengalaman pencarian kerja selama di Universitas

Saat masih mahasiswa, saya belajar di Universitas yang memungkinkan saya memperoleh kualifikasi sebagai ahli gizi. Sebagian besar orang di sekitar saya memilih untuk bekerja sebagai ahli gizi setelah lulus. Namun, saya tertarik pada pekerjaan di bidang pengembangan produk yang memanfaatkan kualifikasi ahli gizi tersebut. Meskipun lowongan seperti itu tidak banyak, saya menemukan Furijiport di internet dan dengan spontan berpikir, “Inilah tempatnya!”, lalu memberanikan diri untuk menelepon. Itulah yang menjadi awal saya bergabung dengan perusahaan ini.

Jelaskan pekerjaan yang dilakukan sekarang

Setelah bergabung, saya bertugas sebagai penanggungjawab pengembang produk roti, namun, mulai tahun ini saya berpindah ke penanggungjawab kategori panganan ringan seperti Doria. Pekerjaan pengembangan produk tidak hanya mencakup pengembangan produk itu sendiri, tetapi juga berbagai tugas lain, seperti menyusun spesifikasi yang diperlukan untuk memperkenalkan produk baru yang diusulkan, melakukan uji mikrobiologi pada bahan yang dimasak sesuai dengan spesifikasi, serta memastikan proses kerja dan penempatan personel sebelum produksi dimulai di pabrik.

Apakah ada perbedaan dibandingkan saat belum bergabung di perusahaan?

Saat saya masih seorang pelajar, saya tidak mengetahui apapun. Saya beranggapan bahwa selama saya mengembangkan apa yang saya sukai itu sudah cukup. Akan tetapi, saat pertama kali bekerja, saya harus membuat laporan yang telah ditentukan untuk menunjukkan [dasar pengembangan produk tersebut], saya juga mencurahkan seluruh perasaan saya pada produk tersebut. Karena sebelumnya saya hanya memiliki gambaran samar bahwa pekerjaan ini “terlihat menyenangkan”, saya pun menyadari betapa menantangnya menjalankan hal ini sebagai sebuah pekerjaan.

Tolong beritahu kami salah satu kisah yang menyentuh mengenai pengembangan produk

Sandwich stroberi yang menggunakan stroberi [Yuubeni] asli produksi dari Kumamoto, memiliki kesan mendalam. Di minimarket besar, semua bahan baku baru yang akan digunakan harus didaftarkan. Untuk [Yuubeni] pun, kami harus dapat menunjukkan dasar yang meyakinkan bahwa bahan tersebut dapat dipasok dengan stabil, lalu baru kami lakukan pendaftaran baru. Dengan banyak meminta saran dan bantuan dari para senior di berbagai departemen, akhirnya produk ini pun berhasil diluncurkan.

Departemen mana saja yang ikut membantu?

Pertama-tama, Departemen Manajemen Produksi saya mendapatkan informasi mengenai para petani stroberi yang menjadi mitra pemasok, serta bantuan dalam menyesuaikan pengadaan agar tidak tercampur dengan varietas stroberi lain saat proses produksi. Selain itu, pada saat pendaftaran bahan baku baru, saya perlu mengikuti rapat bahan baku di pihak minimarket dan melakukan presentasi. Dalam hal ini, Departemen Manajemen Mutu banyak membantu, mulai dari memberikan pengarahan tentang [apa dan bagaimana sebaiknya presentasinya], hingga membantu menyusun dokumen yang harus diserahkan. Saya benar-benar sangat berterima kasih atas dukungan mereka.

Setelah ditetapkan penjualan sandwich stroberi tersebut, bagaimana perasaanya?

Pemandangan di line dimana produk yang saya kembangkan benar-benar di produksi dan berbaris di line produksi pabrik benar benar mengesankan. Saya sedikit tersentuh. Saat mengajukan proposal produk, saya mendapat beberapa komentar yang kurang menyenangkan, dan sulit untuk mengumpulkan dokumen yang diperlukan untuk mendaftarkan bahan-bahannya, sehingga saya hampir menyerah berkali-kali, berpikir [Mungkin ini tidak akan berhasil]. Tetapi ketika saya melihat proses produksinya, saya senang karena telah berjuang.

Hal apa yang menyenangkan dari pekerjaan ini

Mungkin bagi saya hal yang menyenangkan adalah karena ini adalah produk minimarket, saya merasa senang ketika keluarga atau teman dengan santai menghubungi saya dan berkata, [Aku beli produk itu, enak sekali!] Selain itu, ketika seorang teman berkata, [Produk ini enak ya, aku sering membelinya,] tanpa mengetahui bahwa saya terlibat dalam pengembangannya, saya juga merasa sangat senang. Mungkin ini adalah kebahagiaan yang khas dari produk minimarket yang dekat dengan kehidupan sehari-hari.

Tolong berikan pesan kepada pelajar yang sedang mencari pekerjaan.

Dalam pengembangan produk, mereka yang lulus dari sekolah yang bisa mendapatkan kualifikasi ahli gizi dapat aktif berperan. Namun, saya rasa mereka yang bukan dari lulusan sekolah seperti itu juga bisa aktif berperan dalam pekerjaan asalkan dia memiliki keterarikan yang kuat di bidang makanan. Meskipun tempat kerja ini lebih sibuk dari yang saya bayangkan karena banyaknya beragam tugas, pekerjaannya sangat bermakna dan memuaskan, jadi saya berharap kalian berani untuk terjun dan bergabung. Selain itu, dalam pencarian kerja, saya rasa penting untuk mengambil inisiatif sendiri dan bergerak ketika ada hal yang menarik perhatian kalian!